70 g rohe Schokolade (z.b. von Ombar oder Lovechoc, gibts im Alnatura)
180 g Kokosfett
40 g Agaven-Dicksaft
1 EL roher Honig
40 g Kokosraspeln
1 EL roher Honig
40 g Kokosraspeln
1-2 Bio-Bananen aus fairem Handel
200 ml Kokosmilch
300 g Dinkelvollkornmehl
1 TL Salz
1 TL Reinweinstein Backpulver
Backofen auf 180° Grad Umluft vorheizen.
Schokolade in der Küchenmaschine oder mit dem Messer in kleine Stücke schneiden (je nach Geschmack gröbere Stücke). Zusammen mit allen Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Teig in Muffinsförmchen füllen.
Für ca 30 Minuten backen.
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