Auf ausdrücklichen Wunsch meiner Freundin, kommt ihr das erste - und sicher nicht letzte - Dessertrezept auf Sprössling:
2 reife Avocados
100 g (rohe) Schokolade, wenn möglich ohne Zucker (z.B. Loveschock oder Ombar)
1 Vanillestange
1 dl Kokosmilch
50 g Agavendicksaft
Kokosraspeln
Die Avocados schälen und entkernen und zusammen mit allen Zutaten fein pürieren. Je nach Geschmack mehr Agavendicksaft verwenden. Mindestens 30 Minuten kühlstellen. Vor dem servieren mit Kokosraspeln bestreuen.
Wunderbar, die Kleinen ihr Dessert essen zu lassen, ohne dabei ein schlechtes Gewissen haben zu müssen.
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